知る人ぞ知る、うどん市へ❗
出歩いていて昼食が遅れてしまったけどランチタイムが15時までと長めだったのでピットインできました✨
平日の14時前にも関わらず店内は混んでいました。
カツ丼セット、天丼セット、カレーうどん(≧▽≦ヘ)♪
讃岐うどんでツルツルコシもあり美味しかったですv(・∀・*)
私個人は丸亀よりうどん市派‼️
(うどん市はローカルですが。)
ハハメシ夕飯。
自家栽培の
アイコの量、半端なしっ。苦笑
これまたTHE 田舎飯✨
デザート、今日入手のアンデスメロンは初物☆
美味でした～(‘ε’*)
2018年9月11日 9:30 AM riepon
朝食のポイントは、これぞ田舎飯、自家製きゅうりの丸かじりっ❗
以前はこれに味噌を塗っていたけど、血圧意識で板ずりのみ。
板ずりだけでも浅漬けのようにちょっぴり塩味があるから全然Ｏ．Ｋ．
同じくおにぎりは中に梅や鮭が入るので、表面に塩をまぶさなくなったとの事で、ヘルシー志向✨
ためになりまっすφ(．．)
前日の夕飯の残りのコロッケも勿論手作りですがまるでお店のような画一的サイズ感！
コロッケの中身をトレイにフラットにならしてから、均等に分けてコロコロするらしく、なるほど～です！
そして夕飯♪
娘が希望した唐揚げも冷凍レンチンで済ます私と違って、さらには唐揚げ粉ではなく下味(生姜・にんにく)からしっかり手作り❗
弟が唐揚げにタルタルソースを付ける事にはまっているようで、そこからのヒントで茹で卵マヨ☆
こんな食べ方も有りかな⁉️
2018年9月10日 1:07 PM riepon
ランチはお稲荷さんとかっぱ巻き、卵焼き♪
自分でお稲荷さんとかかっぱ巻きのようなお寿司系をあまり作らないので、嬉しい(*^。^*)
東京で観測史上初の40℃越えの日のおやつには、マンゴーかき氷☺
夕飯のメインは、コロッケ、コロッケの残りの粉ふきいも、茄子・ししとう・椎茸の天ぷら♪
これまた私は揚げ物を面倒だからほぼ作りませんので、実家飯で食べられてありがたい限りです(о´∀`о)
ちなみに写真のコロッケは1つですが、実はこのコロッケ以外に夕飯前、揚げたてを1個つまんでおります(//∇//)
ここでのハハメシポイントは、次の日以降、麺類の時に使うための天かすを作っておいて冷凍保存する事❗
さすがですφ(．．)
ブルーベリーは自家製、収穫したてでした✨
自給自足素晴らしい(・∀・)人(・∀・)
2018年9月7日 10:24 AM riepon
朝食は、最近健康のためにカカオアーモンドを飲んでいるらしく便乗(^-^)/
昼食は、水戸京成百貨店内のレストラン韓国料理のお店、妻家房にて❗
私はこのお店は2回目(’-’*)♪
たい焼きチーズあんは弟くんのおみやで、ランチに外食でたんまり食べてお腹があまりすいていなかったので、軽めの夕飯☆
ハハメシ少な目の日。
ご馳走様でした～(*μ_μ)♪
2018年9月6日 9:28 AM riepon
夏休みの実家帰省初日1発目のご飯の記録(*´ω｀*)
母は私と違って料理が好きで上手なのです✨
だからこそ写真に残せるのであります。苦笑
私のはお恥ずかしくて特別な事でもない限りアップ出来ません。汗
2018年7月21日のdinnerは、婿もいるのでいつもより豪華(だと思う)。
・ポテサラ
・豆腐サラダ
・刺身
・しめさば
・酢の物
・きゅうりの浅漬け
・石垣島から送られてきたマンゴー
・不二家のロールケーキ桃入り
写真には無いけど、
・ビッグサイズしじみの味噌汁
・一番搾り500ml
でした～Ψ(￣∇￣)Ψ
今回の実家飯は副菜が手作りですね❗
特に豆腐サラダが綺麗に盛り付けしてあるなぁ、と思いました(^ー^)
酢の物の具材に竹輪を入れてある事によって、酢の物があまり得意ではない娘も食べていたので、今後使える技ですなっφ(･ω･｀)
レパートリーが少なくていつも同じようなものの繰り返ししか作っていないような気がするので、実家にいる間に実家飯を写真におさめ、料理の勉強をしたいと思います。汗
というわけでこれからしばらくの間、実家飯シリーズがブログに頻出していきます♪
2018年9月5日 10:24 AM riepon
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